http://www.dohaup.com/up/2009-06-03/dohaup_613608753.jpg


المقادير :

http://www.dohaup.com/up/2009-06-03/dohaup_1677123570.jpg

2 صدر دجاج يقطع أصابع وينقع في /

( فلفل اسود .. ملح .. صلصة HP ) ..

[ اصابع جزر .. كرونب يقطع مربعات كبيره ]..

[ ذره مسلوقه .. جوانح عريضه من الباذنجان المقلي ]..

رز مصري مسلوق ..

للزينه / سمسم محمص ..

الطريقه :

http://www.dohaup.com/up/2009-06-03/dohaup_809360056.jpg

1- يحمر الدجاج في الزيت لمدة مابين (8 - 10 ) دقائق ثم يضاف إليه الجزر ويقلب ..

2- يضاف الكرونب ويقلب ثم تضاف ملعقه من صلصه HP ..

3- تضاف الذره .. وتطفى النار ثم يضاف الباذنجان ويحرك بشكل ناعم حتى تبقى محافظه على شكلها ..

4- يوضع الارز في ملعقه ويضغط حتى ياخذ شكل القبه ..


5- يوضع خليط الدجاج بالخضر في صحن التقديم وتوضع تلال الارز فوقه ثم يرش السمسم ..

تقدم مع صلصة ثاوزند ايلاند وصلصة بلوتشيز ..

ملاحظه /
يمكن استبدال الدجاج بالروبيان وونقعه بـ صوص الصويا بدل الـ HP

بالعافيه قلوبكم

:36_3_19:


منقول

يعطيك العافيه